Dzień pierwszy rozpoczyna się odbiorem z lotniska w Tbilisi (dla chętnych, po poinformowaniu mnie mailowo). Warto pamiętać, że samoloty lecące z Polski do Gruzji mniej więcej na wysokości Rumuni zmieniają czas z europejskiego na Georgia Maybe Time, a zatem wszelka punktualność przestaje obowiązywać. Przewodnik postara się jednak być na czas! Inauguracyjne spotkanie rozpoczynamy o 10.00 przy chaczapuri. Następnie udajemy się na luźne zwiedzanie miasta. Poznamy ukryte zaułki starego miasta, jak również hipsterskie dzielnice młodego pokolenia Gruzinów (street art i neony, to chluba młodej, gruzińskiej bohemy). Plan na wieczór to wyjście na tradycyjną gruzińską suprę, na której poznamy tajniki tradycyjnego kaukaskiego stylu ucztowania. Najedzeni i szczęśliwi, udajemy się na nocleg do hostelu Fabrika, który sam w sobie jest atrakcją. Teren hostelu to stylowe, nowoczesne miejsce pełne atrakcji (od nocnych klubów, przez garncarstwo, aż po butiki lokalnych artystów). 

Po śniadaniu, spędzamy poranek w towarzystwie urokliwych widoków na wzgórzu Cerkwi Cminda Sameba. Warto mieć przy sobie telefon z naładowaną na full baterią, bo właśnie w tym miejscu powstają najlepsze zdjęcia z Gruzji. Monastyr Gergeti położony jest na wysokości imponujących 2170 m n.p.m. i góruje nad pobliską wioską. Z jego terenu rozciąga się najpiękniejszy widok na Kazbek – kapryśny szczyt, który swe pełne oblicze odkrywa najchętniej o poranku.

Następnie wybieramy się na trekking doliną Juta. Malownicze miejsce odseparowane od świata. Naszą destynacją będzie niewielkie górskie jezioro u stóp Masywu Chaukhi (zdjęcie po prawo).

Zaraz po trekkingu, wybierzemy się do Rooms Hotel, aby delektować się aromatyczną kawą i powalającym widokiem na Kazbek. Dzień zwieńczony zostanie gruzińską biesiadą z rąk słynnej gospodyni Ketino oraz noclegiem w prowadzonym przez nią domu gościnnym.

Piątego dnia wstajemy nieco wcześniej. Jemy śniadanie o godzinie 8:00, aby móc doświadczyć budzącego się do życia Telawi, czyli serca regionu Kachetii. Naszą destynacją w dawnej stolicy zjednoczonego królestwa wschodniej Gruzji jest bazar. Targ tętni życiem i oszałamia smakami przypraw, lokalnego koniaku, wina, świeżych warzyw i owoców. Kupując sery, wyśmienite pomidory i inne artykuły, które póżniej wykorzystamy na piknik mamy szansę poznać lokalną sztukę targowania się. Po obłowieniu się w miejscowe suweniry, pakujemy się do naszych samochodów 4×4 aby pokonać jedną z najniebezpieczniejszych dróg świata. Wspomniana trasa prowadzi do Tushetii – regionu dostępnego dla odwiedzających jedynie w sezonie letnim. 70 km pokonujemy offroadowo, delektując się górskimi widokami.  W kulminacyjnym punkcie osiągamy Przełęcz Abano na wysokości 3000 metrów by dostać się do stolicy tego dziewiczego regionu – Omalo. Już od pierwszych minut pobytu w tym wyjątkowym miejscu osiąga się stan spokoju ducha, będący efektem bliskiego spotkania z nieskalaną przyrodą. Kolacja i nocleg odbędą się w domu gościnnym.

Pożegnanie z Tuszetią. O 9:00 jemy śniadanie, opuszczamy dom gościnny i udajemy się pod samą granicę z Azerbejdżanem, czyli do słynnego Oasis Club w Udabno. Nocleg w formie cottage z widokiem na pełne kolorów zależnych od pór roku, malownicze stepy. Skromnie zaludnione połacie trawiastej pustyni, ciągnące się aż po horyzont stanowią w tym miejscu iście majestatyczny widok!

Po zakwaterowaniu, dzielimy się na dwie grupy. Pierwsza grupa wybiera się na eksplorowanie wspomnianych stepów w dzikim wydaniu, czyli 4×4. Z unikatowym widokiem na kompleks monastyrów Dawid Garedża będziemy przemierzać bezkresny horyzont w poszukiwaniu wrażeń.

Druga grupa będzie w tym czasie prężnie działać na warsztatach kulinarnych, aby pod okiem gospodyń mieszkających w wiosce przygotować dla wszystkich kolację. Warsztaty odbywają się w duchu gruzińskich tradycji. Bawimy się przy tworzeniu regionalnych posiłków, często w towarzystwie akompaniamentu tradycyjnych gruzińskich pieśni.

Nadszedł czas na dzień ostateczny! Mimo zbliżającej się rozłąki, w dalszym ciągu celebrujemy i utrzymujemy humory na jak najwyższym poziomie. Rano grupa druga staje się grupą pierwszą i tym razem, to grupa pierwsza zadba o nasze pełne talerze. W tym czasie grupa druga wybierze się na eksplorację dzikiej okolicy samochodami 4×4. 
Lunch zjemy jeszcze z widokiem na stepy.

Po południu kierujemy się do Tbilisi, gdzie przychodzi czas zakupów – pamiątek, wina i przypraw. Następnie wybieramy się do łaźni, gdzie wraz z miejscowymi kobietami w absolutnie każdym wieku, zjednoczymy się w prawdziwie kobiecym kręgu, korzystając z dobroczynnych właściwości tradycyjnej bani oraz zabiegów pielęgnacyjnych. Będzie to połączenie przyjemnego z pożytecznym – celebrować będziemy kolejne bliskie doświadczenie gruzińskiej kultury, a przy okazji – doprowadzimy się do porządku po wielodniowej podróży.